ANDALUCÍA : GASTRONOMÍA

INTRODUCCIÓN

La cocina andaluza es una cocina marcada por una larga convivencia con los árabes, con reminiscencias claras en los dulces, el aceite, el ajo, el tomate, el pimiento y la gracia en el uso de hierbas y especias. Aunque existen grandes diferencias de unas provincias a otras.

RECETAS
Pipirrana

Salmorejo cordobés

Te proponemos que una vez vistas estas recetas típicas, te conviertas en chef por un rato. Para ello deberás:

• Elaborar la lista de la compra. (Ten en cuenta que los ingredientes están propuestos para un número determinado de personas, y nosotros vamos a cocinar para toda la clase)
• Visitar un supermercado y realizar la compra.
• Prever el menaje de cocina necesario.
  
• Preparar las recetas.
• Aportar nuestros platos a la degustación general del centro.

¿Te animas a seguir los pasos de un maestro?

La receta por excelencia: ¡¡ TORTILLA DE PATATAS !!